《中餐厅》自开播以来就狂圈迷粉，每期节目不光精彩看点不断，而且节目中的美食也是十分的诱人。餐厅主厨张亮因有伤在身，近几期节目不方便亲自下厨，不过张亮收的徒弟周冬雨，在节目中的厨艺可谓是突飞猛进。在最新一期节目中，周冬雨做了一道狸猫换太子，瞬间把其他几位合伙人都给惊艳到了，那么狸猫换太子怎么做的?合伙人偶遇免费大餐又是怎么回事?

　　合伙人购物中大奖玲琅大餐免费吃

　　中餐厅

　　在《中餐厅》最新一期节目中，新晋“代班主厨”黄晓明为了做菜需要，带着合伙人们来到了海鲜市场，面对各种肥美的海鲜不禁让合伙人们都发出同样的感叹“天哪，那龙虾好肥!”逛完海鲜市场后，正好赶上了饭点，经过几位合伙人商谈过后，决定去一家泰式餐馆用餐。

　　周冬雨

　　来到餐馆之后，几位合伙人为了省钱挑选的食物都是店里比较便宜的，而这时老板突然表示：“不收钱!”瞬间让几位合伙人感到一脸懵，天上真的掉馅饼的好事?而小妹周冬雨赞道，这是我们吃过最体面的一顿饭了。

　　狸猫换太子是怎么做的

　　张亮 周冬雨

　　在这期节目中，不光有代班主厨黄晓明掌控后厨，同时还有新晋大厨周冬雨与师傅张亮一同坐镇餐厅后厨，而且两人还研制出了一道新菜品“狸猫换太子”，瞬间征服全场。据了解，这道菜是由蜗牛做的，下面让我们一起来了解一下具体的做法吧!

　　狸猫换太子

　　狸猫换太子做法：一、先烧一锅热水在里面放上几块姜片;二、把蜗牛清洗干净，等锅内水烧开后，放入蜗牛烫一下;三、将豆腐弄碎和肉馅放在一起搅拌，同时在肉馅中放入盐、糖、姜末;四、把用热水烫过的蜗牛肉取出，将调制好的肉馅放到蜗牛壳中;

　　五、把装满肉馅的蜗牛进行蒸熟;六、再用鱼露、生抽和白糖调汁;七、另起一锅，将蒸熟的蜗牛放入锅中，把调好的汁也一并倒入，让蜗牛更好的入味;八、最后将放入肉馅的蜗牛一起放入锅中进行红烧，装盘出锅即可。如此诱人的一道菜你学会了吗?

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